江南人都愛吃的古老小吃：蘇式月餅起源
發布時間：2023-05-20 10:06:00來源：本站原創 作者：易星
蘇式月餅的來歷
蘇式月餅起源于江蘇蘇州的吳中區，已有近800年歷史。他是以傳統的蘇州點心為根基，在充足口味的根基上制成的。在當地，蘇式月餅一度是關鍵的中秋節傳統小吃，深受兩江人民喜愛。
據傳，蘇式月餅最早起源于南宋階段，是由當時富有的茶葉商賈發展趨勢壯大。他在經營茶葉的，將制作糕點的技術引入蘇州，并將其發展趨勢壯大。從此，在蘇州就有了蘇式的月餅小吃。
蘇式月餅的十分之處
相較于別的地方的月餅，蘇式月餅的特點在于餅皮無油且薄，酥香可口。蘇式月餅的餡料也很充足，有傳統的五仁、棗泥、蓮蓉、豆沙等口味，還有特別的玫瑰、花生、仙人掌、紫薯等革新口味。蘇式月餅的制作需要閱歷充足的師傅，手藝精湛。
除去口味上的充足和十分，蘇式月餅的包裝也很別致。有的是使用竹籃包裝，有的則是用紅綢包裹，還有的和別的小吃一樣，盛在小紙盒里。這種傳統的包裝方式，象征著吃月餅要像接納禮物一樣，帶著好情緒。
蘇式月餅和中秋節
蘇式月餅經常和中秋節聯絡相處。傳統上，在中秋節當天，家里的人會圍坐相處吃月餅，一邊品嘗美味，一邊欣賞皓月當空、團圓美好的夜景。這種團圓和感恩，是蘇式月餅在中秋節中扮演的關鍵角色之一。
在當今社會，蘇式月餅的品種和包裝也產生了一些變化。出現了更多新口味和花樣包裝，選用民族織物、卡通形象等，吸引更多年輕人的眼球。但不論是傳統或者現代，蘇式月餅都象征著人們對中秋節團圓幸福日常生活的向往和渴望。
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