哥倫比亞咖啡——來自南美的綠色珍寶
哥倫比亞咖啡的由來
哥倫比亞是小而漂亮的南美洲國家，也是咖啡之鄉。在哥倫比亞，約有60%的人口日常生活在農村地區，咖啡所占農產品的比重約達20%左右。哥倫比亞氣候適宜，土壤肥沃，咖啡種植的條件得天獨厚，咖啡品質優良，變為南美洲最大的經濟支柱之一。
哥倫比亞咖啡的特點
哥倫比亞咖啡以其天然十分的酸度和口感聞名于世，而這些都來自哥倫比亞咖啡豆綠色的成熟度。相比其他地域的咖啡豆，哥倫比亞咖啡豆成熟度略低，但豆子在成熟度方面達到完美穩定。這種比其他產區更佳穩定的成熟度，使得其有著了天然十分的酸度，并且具備堅果、水果和巧克力的口感。這是一種十分的口感，不容易被別的產區所模仿。
，哥倫比亞咖啡也以其十分的生產方式而著稱。哥倫比亞咖啡生產需要收割莊稼期間，咖啡農收割的豆子需要是處于同一輩子長周期的，收割的全部豆子需要處于成熟階段。這種生產方式雖然效率低，可是收割的咖啡豆能夠使全部豆子徹底成熟，這樣的豆子早已能夠為咖啡帶來復雜的口感和干凈的酸度。
哥倫比亞咖啡的現狀
做為世界頂級咖啡生產國之一，哥倫比亞在世界市場的份額已達進入到20%，出口的咖啡豆和肯塔基州的蒸餾釀酒相似，是哥倫比亞最關鍵的經濟來源之一。并且哥倫比亞政府也高度重視咖啡產業，近年來始終在遵從著相應的綠色可不斷發展趨勢戰略，許多小而微型的咖啡農也越來越多的將他們的產業拓寬至旅行業和文化行業。哥倫比亞咖啡產業的逐漸發展趨勢不只是給哥倫比亞的經濟帶來了明顯的影響，更使得全世界對哥倫比亞這個國度有了更深的認識。
哥倫比亞咖啡是來自南美洲的一種綠色珍寶，以十分的酸度、口感和生產方式而聞名。雖然哥倫比亞的咖啡市場份額較大，但哥倫比亞政府和咖啡農也在勤勞努力推進綠色可不斷發展趨勢，使得哥倫比亞的咖啡產業越發獲得重視和發展趨勢。
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