世界知名十大自調咖啡法
不論是懶散的下午時間,或者繁忙的早晨,一杯香濃的咖啡一直能夠讓人情緒暢快。而自制咖啡更是享受日常生活的一種方式。下面大家為您世界知名十大自調咖啡法,讓您的家里也能變為一個咖啡專屬的小角落。
法式壓濾壺
法式壓濾壺是一種傳統的咖啡沖泡方式,使用起來十分簡單:只需將咖啡粉和熱水放入壺中,攪拌均勻后壓下過濾器即可。這種沖泡方式只會讓咖啡的油脂和咖啡因能夠完美的混合相處,口感醇厚。可是需要留意的是,壺具的清潔也是十分關鍵的。
手沖咖啡
手沖咖啡是一種粗糙的咖啡沖泡方式,需要一些實踐技巧才能泡出香濃的咖啡。手沖咖啡的材料較為簡單,只需要有濾紙、手沖壺和熱水即可。沖泡的過程中需要留意加水、攪拌、克制沖泡時間等步驟,才能夠泡出要想的口感。
意式咖啡機
意式咖啡機是普及十分廣泛的一種自動咖啡機。這種咖啡機需要使用早已打開的咖啡豆,在機器內部加入熱水后,以高負擔對咖啡進行提取。因為使用了高負擔,所以提取出來的咖啡具備濃郁的口感和細膩的泡沫。
卡布奇諾機
卡布奇諾機是為了制作卡布奇諾咖啡而設計的咖啡機。卡布奇諾咖啡由濃縮咖啡和牛奶混合而成,這種咖啡機包括了磨豆器、蒸氣器和提取咖啡的機構,能夠方便的制做出卡布奇諾咖啡。
咖啡豆研磨器
咖啡豆研磨機是一種專業的咖啡豆研磨工具,能夠將咖啡豆研磨成精細的粉末,并保留咖啡豆的香氣。這樣的研磨所做出的咖啡也更加香醇。
奶泡機
奶泡機是一種專業電器,能夠方便的制做出香濃的奶泡。在制作卡布奇諾等需要奶泡的咖啡種類時,奶泡機能夠省時省力,還能制做出更加細膩的奶泡。
滴漏咖啡
滴漏咖啡是一種在家沖泡咖啡的方式,需要將咖啡粉放在濾紙上,然后將開水逐漸地淋在咖啡上,等水過濾完后咖啡就沖泡完成了。這種方式表現出來的咖啡是清爽的,且不帶花味。
土耳其咖啡
土耳其咖啡是一個傳統的咖啡制作方式。需要將咖啡豆研磨成極細的粉末,然后加入一定比例的熱水,一邊加一邊攪拌,直至咖啡沖泡完成。這種沖泡負擔較高,口感濃郁,且具備特定的韻味。
冰滴咖啡
冰滴咖啡使用一種特定的器具,能夠將水緩慢的滴入咖啡粉上,使得咖啡和水零度觸碰,隨著咖啡粉的逐漸被水沖泡,咖啡粉中的味道、營養成份被逐漸釋放。冰滴咖啡口感圓滑,口感清淡。
冷萃咖啡
冷萃咖啡是將咖啡和水在室溫下浸泡數小時后過濾而成。因為一些化學變化的緣故,這種沖泡咖啡所制做出來的口感和細節有一些微妙的變化,感覺清新順滑,口感帶有淡淡的甜味。
總體來分析,這十種自調咖啡法都各有千秋,不一樣的咖啡種類會使用不一樣的咖啡沖泡方式,而怎樣把握好這些沖泡技巧,也要有個好的咖啡豆來源,這樣才能讓自己在家里也能泡出美味的咖啡,享受品質日常生活。
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